Projektkaffee MEXIKO - fair - Grundpreis: 20€ / kg

Besitzer der Plantage Las Chicharras ist E-Café, eine ONG „Organización No Gubernamental“ (eine private, unabhängige, gemeinnützige Organisation, die sozialen oder gesellschaftspolitischen Zwecken folgt).

E-Café gründete vor Jahren eine Schule in La Trinitaria, Chiapas mit 3 Kindern. Heute "empfängt" die Schule 157 Schüler im Internatsmodell. Im Vergleich zu anderen Schulen in Mexiko sind die Schüler besonders in Sprachkenntnissen sehr gut ausgebildet. Dies ist der Grund für die hohe Quote von über 90% der Absolventen, die das College besuchen. E-Café schafft durch seine Aktivitäten in vielen Bereichen Arbeitsplätze (Lehrer, Gärtner, Farmer (Kaffee, Mais)).

Unser Schulprojekt: Bei unserem ersten Besuch Anfang 2016 haben wir beschlossen, gemeinsam mit dem E-Café ein Klassenzimmer auf der Plantage zu bauen. Die Farm liegt in den Bergen, etwa 2 Stunden von der nächsten Stadt Jaltenango entfernt. Der Schulbesuch ist daher schwierig oder nahezu unmöglich. Die erste Spende war bis Februar 2016 aufgebraucht; Im Dezember und Januar 2017 folgten weitere Spenden. Im Februar haben wir die gute Nachricht erhalten, dass das neue Gebäude fertig ist und die Kinder es für den Unterricht nutzen können.

Dieser Kaffee hat einen schönen Körper mit einem Hauch von gelbem Pfeffer und Cashew ebenso eine feine Süße von Milchschokolade und einer Kräuternote

Geeignet für : Espressokocher, Siebträgermaschine, Handfilter, Filtermaschine, French Press, Vollautomaten